(電子商務研究中心訊) 小廚幫創(chuàng)始人郭力峰獨家向獵云網(wǎng)透露，小廚幫在近日已完成500萬Pre-A輪融資，投資方在提供資金的同時也為小廚幫提供了7500家左右的中小型餐館資源。據(jù)悉，小廚幫的天使輪融資由創(chuàng)始團隊自投。
一次飯局上，開餐館的某朋友抱怨提供貨品的供應商又漲價，幾位創(chuàng)業(yè)者聽著“朋友的需求”，將目光投放到了餐館原料采購市場，調(diào)查市場后開始了準備工作。
小廚幫是一個提供全品類餐飲原材料采購服務的B2B產(chǎn)品，將基于云端的餐飲管理服務平臺作為切入點，接入采購下單入口，把中小餐飲企業(yè)的線上采購訂單聚合起來，再從線下的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場或原產(chǎn)地集中議價采購，最大限度地降低采購成本。
餐館用戶可以在微信公眾平臺和電腦端兩個平臺上進行下單，后臺接收到數(shù)據(jù)后進行配送等任務的處理。
對于原材料的配送，小廚幫選擇在一些綜合生活服務平臺上尋找個人作為配送人員進行配送。小廚幫對配送人員設有一套自己的管理機制：當配送人員將原材料配送任務完成后，餐館用戶可以對配送人員以及原材料質(zhì)量做評價，小廚幫將根據(jù)評價反饋以及配送人員的表現(xiàn)情況而進行獎懲。
小廚幫于今年3月正式上線，獲得投資前在西安市有100多家合作餐館，每日流水4萬左右。
發(fā)展過程中，小廚幫遇到了一個大部分創(chuàng)業(yè)團隊都會遇到的問題：資金。因此，小廚幫在意識到這個問題后選擇放慢腳步，做基礎的同時積極尋找融資。
上線之后，小廚幫進行了片區(qū)的地推。郭力峰提到，就餐者在進入餐館消費后，由餐桌上的二維碼掃描后可知該餐廳所用原材料的供應地，這個舉措在得到就餐者的好評之后餐館用戶的接受度就會大大增加。
下階段，小廚幫計劃將投資方提供的7500家左右的中小型餐館資源最大化的運用，并且，由于餐館資源的分布，小廚幫計劃在9月1日正式進駐湖北。
郭力峰說：“小廚幫做的事情就是在幫助中小餐飲企業(yè)開源節(jié)流，一加一減就是我們的核心，增加的是客流和信任，減少的是成本與麻煩。”
小廚幫核心團隊有5人，創(chuàng)始人郭力峰創(chuàng)業(yè)前在證券公司工作，現(xiàn)負責產(chǎn)品的整體運營。聯(lián)合創(chuàng)始人王欣渝、張桐、杜耀偉三人現(xiàn)負責公司技術(shù)方面的事物。另一位聯(lián)合創(chuàng)始人王衫早期從事于傳統(tǒng)配送行業(yè)，現(xiàn)負責公司的采購事務。(來源：獵云網(wǎng)）
